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Stand: 3. Oktober 2026

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Datenquellen

Nährwerte: Max Rubner-Institut, Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, lizenziert unter CC BY 4.0, sowie Schweizer Nährwertdatenbank, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV.

Produktdaten per Barcode: Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License (ODbL).

Internationale Lebensmittel: Anses, Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0); McCance and Widdowson’s CoFID 2021, Public Health England (Open Government Licence v3.0); USDA, Agricultural Research Service, FoodData Central (gemeinfrei, CC0).

Übungsdaten und -bilder: free-exercise-db (The Unlicense). Einzelheiten in den Nutzungsbedingungen.

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