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Aggiornamento: 3 ottobre 2026

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Fonti dei dati

Valori nutritivi: Max Rubner-Institut, Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, con licenza CC BY 4.0, e Banca dati svizzera dei valori nutritivi, Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV).

Dati di prodotto tramite codice a barre: Open Food Facts, disponibili secondo la Open Database License (ODbL).

Alimenti internazionali: Anses, Ciqual 2025 (Licence Ouverte / Etalab 2.0); McCance and Widdowson’s CoFID 2021, Public Health England (Open Government Licence v3.0); USDA, Agricultural Research Service, FoodData Central (pubblico dominio, CC0).

Dati e immagini degli esercizi: free-exercise-db (The Unlicense). Dettagli nelle condizioni d’uso.

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